Массовые отравления в школе Шимска вызвал сальмонеллёз

События в стране

Роспотребнадзор Новгородской области рассказал о результатах проверки в посёлке Шимск в школе имени Героя Советского Союза Горева, где в сентябре была вспышка инфекции.

Были выявлены многочисленные инфекционные заболевания, в том числе вызванные кишечной инфекцией. Школа была закрыта 8 сентября на карантин на несколько дней.

В управлении сделали выводы, что источник заражения находился на пищеблоке, где с нарушением гигиенических требований готовилась еда для детей. По всей вероятности, именно куриные тефтели, которые приготовили повара из сырого фарша с сальмонеллой не выдержав режим тепловой обработки, вызвали вспышку инфекционного заболевания среди школьников. Технология приготовления блюд на пищеблоке нарушалась.

Виновные в инциденте привлечены к административной ответственности. В компании «Концепция», которая кормила учащихся шимской школы, проходят проверки надзорных структур.

Фото: из открытых источников

Источник: https://runews24.ru/veliky-novgorod/07/10/2020/f465ff616492f0a4b9b00f8408afc741

Читать  Ряд улиц в Казани перекроют на несколько месяцев
Оцените статью
Lesnoy City
Добавить комментарий